我手邊有一個特別棘手的案子，一個家庭因為長期的誤會和隔閡，成員間已經好幾年沒有好好說過話了。今年，他們終於願意在我的建議下，嘗試一場修復性的聚會。我深知，要讓他們真正敞開心扉，環境的選擇至關重要。更挑戰的是，這場聚會必須選在除夕圍爐這一天，讓它看起來像是一場溫馨的家族聚餐，而不是冰冷的治療現場。我需要一個極度私密、能營造安全感，同時又能提供精緻餐點的空間。
為了這個特別的任務，我幾乎翻遍了所有我聽過、甚至沒聽過的台北中山區餐廳推薦名單。一般的飯店包廂雖然夠大，但總覺得少了點家的溫度；時尚的餐酒館又太過喧囂，不適合這種需要深度對話的場合。我腦海中不斷浮現「獨立包廂」、「溫馨」、「客製化餐點」這些關鍵字，我知道，這次的選擇將會決定這場除夕圍爐的成敗。就在我幾乎快要放棄的時候，一位同業的朋友推薦了「台北三餐四季」，說他們非常注重隱私，而且餐點客製化程度很高。
聽到「台北三餐四季」這個名字，我當下就上網做了功課。這間餐廳以其獨特的「老宅餐廳」風格吸引了我，照片裡的空間透著一股沉靜又雅致的氣息。他們的獨立包廂設計更是讓我眼前一亮，不僅各自獨立，還擁有專屬的服務動線，這對我來說簡直是完美。我馬上預約了時間，想親自去感受一下那份靜謐。當我踏入餐廳，溫暖的光線、木質的裝潢，以及空氣中淡淡的茶香，立刻讓我感受到一股安定的力量。這裡不只是包廂餐廳，更像是一個私人會所，給人一種被悉心照料的感覺。
與餐廳經理溝通的過程也非常順利，我說明了這次除夕圍爐的特殊性，以及家庭成員的一些飲食偏好和禁忌。經理不僅耐心聆聽，還提供了許多客製化桌菜的建議，從前菜到甜點，都盡力幫我思考如何兼顧美味與符合家庭需求。我特別強調了菜色必須溫和，避免刺激性或容易引起爭議的食材，希望透過餐點讓大家放鬆心情。這種細緻入微的服務，讓我對這場家族聚餐充滿了信心。
除夕當天，當這個家庭的成員陸續走進台北三餐四季的獨立包廂時，我注意到他們臉上的緊張感稍微放鬆了一些。包廂內已經按照我的要求佈置得十分溫馨，沒有過多的裝飾，只有幾盞柔和的燈光和一束鮮花，營造出一種既莊重又舒適的氛圍。桌上的客製化桌菜也如期擺放，精緻的擺盤、淡雅的香氣，讓大家不約而同地發出讚嘆。
服務人員悄無聲息地進出，只在需要時出現，確保了我們對話的絕對私密性。這份體貼讓我能更專注於引導他們溝通。一道道菜餚上桌，從開胃的精緻冷盤，到暖心的主菜，每一口都吃得出餐廳的用心。特別是那道融合了傳統風味與現代創意的佛跳牆，大家在品嚐的同時，也自然地聊起了小時候過年的回憶，這是多麼難得的瞬間。食物的美味，像一道橋樑，慢慢化解了空氣中的冰冷。
隨著除夕圍爐的氣氛逐漸升溫，原本緊繃的對話也慢慢變得流暢。我觀察到，幾位長輩在享受美食的同時，臉上開始出現久違的笑容。這間包廂餐廳的舒適度，加上台北三餐四季提供的頂級客製化桌菜，確實為這次節慶聚會創造了一個理想的背景。大家不再只顧著低頭吃飯，而是抬頭互相敬酒，甚至開始聊起一些輕鬆的家常。
當晚的對話雖然還有些艱難，但彼此間的眼神交流明顯多了起來，甚至有人主動伸出手，輕輕拍了拍身旁親人的肩膀。我知道，這只是修復的第一步，但這一步，是那麼的關鍵和美好。結帳時，經理還特別詢問了用餐感受，並祝願我們新年快樂，這份人情味讓我很感動。
離開台北三餐四季時，夜色已深，但我的心頭卻感到前所未有的溫暖。一個成功的家族聚餐，不只是一頓飯那麼簡單，它承載著情感的重量，需要一個能完全配合、體貼入微的空間。這次的除夕圍爐，因為選對了獨立包廂和客製化桌菜，讓那些原本凍結的關係，終於找到了一絲融化的可能。我很慶幸我選擇了這裡，讓這個家庭在特別的節慶聚會中，有了重新開始的機會。
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📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
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